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DETRÁS

Lo que no vemos de lo que vemos

Documentary film (2021)

Director: Jorge Martínez

De la mano de Quique Dacosta, Ángel León, Pablo González Conejero, Andoni Luis Adúriz, Joan Roca, Bittor Arginzoniz y Oriol Castro, y con la participación de Ferran Adrià, Luki Huber y Rafael García Santos, nos adentramos en el debate de la creatividad gastronómica, de los procesos y los equipos, pero sobre todo, nos adentramos en lo que hay detrás, lo que no vemos de lo que vemos en los restaurantes más creativos, del país que lideran la gastronomía creativa internacional..

Ω

DOP: Rigel Pomares Amaré

Segundo operador: Víctor Villavicencio

Realización y montaje: Oscar Vincentelli

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